Saladas deliciosas para pote

Salada de abobrinha
 

• 1 abobrinha cortada em rodelas bem finas

• 1 dente de alho picado

• Raspas de 1 limão siciliano

• Suco de 1 limão siciliano

• 1 pimenta dedo de moça picada (sem sementes)

• Salsinha picada

• Azeite

• Sal a gosto
 

Modo de preparo
1. Coloque a abobrinha já fatiada em uma vasilha e o polvilhe sal. Misture bem e transfira a abobrinha para uma peneira. Coloque a peneira em cima da vasilha e deixe escorrer por 25 minutos.

2. Retire as abobrinhas da peneira e aperte levemente para retirar o excesso de água. Descarte a água.

3. Coloque-as na vasilha, junte a salsinha, as raspas de limão, a pimenta e o alho. Misture bem.

4. Num pote pequeno, junte o azeite, o suco de limão e tempere com um pouco de sal se achar necessário. Misture bem com a ajuda de um fouet ou um garfo até emulsificar.

5. Tempere a abobrinha com o molho e guarde em um pote na geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir.

6. Ela dura uns 10 dias na geladeira.

 

 

Salada Colorida
 

Ingredientes
• 1/2 cenoura ralada

• 1/2 xícara de beterraba ralada

• 3 colheres de sopa de milho

• 1/2 xícara de batata-palha

• 6 tomates cereja

• Folhas: alface roxa, alface americana e rúcula

Lista de ingredientes do molho

• 1/3 de uma xícara de azeite de oliva

• 1/2 colher de sobremesa de orégano

• 1 pitada de sal

• Fique à vontade para acrescentar outros temperos de sua preferência (vinagre, limão, alho, chimichurri)
 

Modo de preparo
1. Primeiro, misture bem os ingredientes do molho e coloque-o no pote de sua preferência (o mesmo em que montará a salada), se preferir, deixe-o em um recipiente à parte e junte a salada quando for comer

2. Em seguida, coloque a cenoura e, por cima, a beterraba

3. Depois, acrescente o tomate cereja, o milho e a batata-palha por cima

4. Por último, coloque as folhas

5. Na hora de comer, agite o pote, ou acrescente o molho, e está pronto

 

 

Salada Cesar
 

Ingredientes
• Alface americana 

• Frango grelhado cortado em pedaços 

• Croutons (Torradas cortadas em cubinhos) 

• Laminas de queijo parmesão (pode ser o ralado) 

• Molho caesar 

 

 

Modo de preparo 
1. Prepare todos os ingredientes e deixe-os na mesa lado a lado 

2. Coloque os potes a frente e vá preenchendo cada um com camadas de ingredientes, começando sempre com o molho, depois a proteína e finalizando com as folhas por cima. 

3. Tampe os potes e leve para a geladeira. 

4. A salada fica boa para consumo por até 5 cinco dias.